김장 절임 배추 고르는 법 해남 괴산 배추 사전 주문 괴산 김장 축제

찬바람이 불어오면서 다들 김장을 생각하지 않을 수 없습니다. 김장을 준비하면서 배추를 절이는 일만 덜어도 큰 부담을 더는 것이나 다름없는데요, 그래서 절임 배추 많이들 알아보고 계실 것입니다. 오늘은 절임 배추 잘 고르는 방법과 사전 주문 구매 방법을 공유해봅니다.

 

 

 

 

1. 절임 배추 고르는 방법

 

김장철이 되면 여러 곳에서 절임 배추를 판매합니다. 하지만 잘못 고르면 한 해 김장을 망칠 수도 있기 때문에 잘 골라야 하는데요, 절임 배추를 잘 고르는 방법을 알아보면 다음과 같습니다.

 

1)  절임 배추의 색깔을 먼저 확인하는 것이 좋습니다. 보통 잘 절여진 배추의 색은 초록색이나 연한 노란색인데, 중간에 갈색이 섞여 있거나 너무 하얀색을 띠는 것은 좋지 않습니다.

 

2)  절임 배추의 모양과 크기를 보셔야 합니다. 일반적인 배추를 고를 때에도 그러하듯이 크기가 너무 크거나 작은 것은 좋지 않으며, 적당한 크기가 좋습니다. 그리고 모양이 둥글고 잘 잡혀 있는 것이 좋습니다.

 

3)  절임 배추의 무게와 밀도를 확인합니다. 절임 배추를 들어보았을 때 묵직하고 속이 빽빽하며 탄력 있는 것이 좋으며, 겉잎이 너무 많거나 속이 너무 없는 것은 피하는 것이 좋습니다. 그리고 눌렀을 때 물기가 너무 많은 것은 좋지 않으니 확인해 보시는 것도 좋은 방법입니다.

 

4)  무엇보다도 신선도가 중요하기 때문에 절임 배추를 구입하거나 배송을 받았을 때 외관이 깨끗하고 속에 상처나 곰팡이 등이 없는지 꼼꼼하게 확인하는 것이 중요합니다. 그리고 판매처에서 유통기한을 미리 확인하시고, 김장 날짜에 맞춰서 보관에 유의하셔야 합니다.

 

 

 

 

2. 해남 절임 배추 특징 및 사전 주문

 

해남지역은 바다와 산악지대가 공존해서 타 지역과는 다른 특별한 자연환경과 기후를 가지고 있습니다. 이런 특징으로 해남에서는 여러 농산물들이 생산되고 있는데요, 다른 지역에서도 배추가 많이 생산되지만 해남은 다른 지역 배추와는 다른 특별한 맛과 향을 자랑하는 차별화된 배추를 생산하고 있어서 인기가 많습니다.

 

 

 

 

해남 배추는 준 고랭지 배추라고도 불리며, 바다의 해풍을 머금고 있어서 미네랄이 풍부하고 탄력성이 좋은 특징이 있습니다. 해남 절임배추는 속이 꽉 차 있으며, 국산 천일염으로 절여서 만들고 있어서 유산균과 비타민 C가 풍부하고 식감이 좋은 것으로 유명합니다.

 

김장 시기가 다가올수록 주문이 힘들어지는 경우도 있으니 김장을 고려 중인 분들이라면 미리 아래 판매 리스트를 확인하시고, 도착 날짜를 지정하셔서 사전 주문하시기 바랍니다.

 

 

 

 

3. 괴산 절임 배추 특징 및 사전 주문

 

괴산은 충청북도에 있는 지역으로 일교차가 큰 지역이며, 청정지역으로도 유명합니다. 괴산의 대표 농 특산물인 괴산 절임 배추는 괴산의 맑은 물과 일교차로 고소함과 단맛이 나며 식감이 좋기 때문에 전국적으로 유명한 배추입니다.

 

 

 

 

괴산 절임배추는 속노란 90일 배추라고도 불리며 국산 천일염으로 절여서 만듭니다. 특징은 고소하고 달달한 맛이고 배춧속이 꽉 차 있어서 유명하고 인기가 많습니다.

 

김장 시기가 다가올수록 주문이 힘들어지는 경우도 있으니 김장을 고려 중인 분들이라면 미리 아래 판매 리스트를 확인하시고, 도착 날짜를 지정하셔서 사전 주문하시기 바랍니다.

 

 

 

 

4. 괴산 김장 축제 알아보기

 

기간 : 2023.11.03(금)~2023.11.05(일)

장소 : 괴산종합운동장

요금 : 무료

 

 

2023년 11월 3일 금요일부터 11월 5일 일요일까지 괴산종합운동장에서 ‘2023년 김장축제’를 개최한다고 합니다. 이번 축제에서는 드라이브스루 김장체험, 원스톱 김장 담그기, 명인의 김장 간, 찾아가는 박물관, 김장문화체험, 우리 동네 김장 명인, 괴산 배추 요리 대회, 괴산 김장 마켓, 김장 나눔 릴레이 등 다양한 행사와 함께 체험을 해볼 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

더불어 개막식, 폐막식 공연과 뮤직 스테이지도 즐길 수 있고, 추가로 김치 홍보 전시관도 운영하며, 김장 인생 사진 무료 인화와 군고구마, 가래떡 굽기 체험 등 가족들과 함께 방문하셔도 즐길 수 있는 여러 가지 다양한 체험들이 있다고 하니, 주말을 이용해서 김장 준비도 하시고, 나들이도 하실 수 있는 좋은 기회가 될 것 같습니다.

 

축제 체험 사전 신청하실 분들은 위의 링크를 통해서 사전에 신청하셔서 가을날 즐거운 피크닉과 함께 김장 준비도 해 보시기 바랍니다.

 

 

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